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蜂蜜生产过程,蜂蜜制作过程

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蜂箱是个二层房,蜜蜂采蜜二楼藏
  
在老杨的养蜂场,七八十个蜂箱摆在篓子山脚下围成一个圈,嗡嗡叫的蜜蜂飞来飞去。“蜂巢中的蜜已经满了,今天要把它摇出来。”老杨说。
  
为了让记者了解生产蜂蜜的全过程,老杨先介绍了蜂箱的构造。
  
他掀开一个蜂箱的顶板,记者看到,里面有一个一个的隔板将蜂箱隔成多个部分,成群的蜜蜂在隔板上穿梭。
  
老杨告诉记者,这些隔板叫“蜂脾”,“蜂脾”上有蜜蜂的巢穴,还有一个隔板是“王浆框”,是蜜蜂吐王浆的地方。
  
据介绍,蜂箱是两层的,上下层都有6个“蜂脾”。蜜蜂采的蜜和花粉装在上层蜂脾的巢穴中;下层是蜜蜂繁殖的地方,蜂王就住在下层。   
     
二楼的"粮食"摇出来就是蜂蜜
  
蜜蜂分为蜂王、工蜂和雄蜂。工蜂又有内勤蜂和外勤蜂,外勤蜂负责在外采蜜、采水等。
  
"其实外勤蜂采回来的不是蜜,而是碳水化合物。"老杨说,外勤蜂采集碳水化合物后放在"蜂脾"上的蜂巢之中,由内勤蜂负责转化成蜂蜜,并储存在蜂箱上层的蜂巢中,作为他们的粮食。
  
老杨告诉记者,我们平时吃的蜂蜜就是蜜蜂在蜂箱上层蜂巢中储存的粮食。
  
下午2点,老杨开始摇蜜了。他戴上防护帽,将一台摇蜜的机器搬到蜂箱旁边,先打开蜂箱顶盖将"蜂脾"拿出,用刷子将上面的蜜蜂扫去。在摇蜜机里放进两个"蜂脾"后,老杨开始摇动把手。
  
随着把手转动的加快,"蜂脾"里面的蜜在惯性作用下被甩出,顺着摇蜜机内壁往下流。一两分钟后,两个"蜂脾"中的蜜就全被甩出来了。
  
一个蜂箱大约4天能产10斤蜜
  
随着老杨将一个个蜂箱中的"蜂脾"放入摇蜜机,来老杨帐篷门口等待买新鲜蜂蜜的人也越来越多。
  
记者将一个刚从蜂箱中拿出的"蜂脾"过秤,显示3.77斤,甩完蜜后再过秤,显示1.54斤。也就是说,一个"蜂脾"中蜂蜜的重量大约是2.23斤。据介绍,在天气较好的情况下,一个蜂箱4天左右就能摇一次蜜。
  
经过一个多小时的忙碌,摇蜜机里有了很多蜂蜜,老杨将这些蜂蜜过滤,盛放在一个大的蜂蜜桶里。然后,他用舀子将蜂蜜倒进购买者带来的蜜罐里,开始过秤、收钱。
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